松茸菇-客家特产-C78040
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松茸菇-客家特产-C78040
详细信息 新鲜采摘。晾干。天然松茸菇：此种菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。食用方法：用清水浸泡20分钟即可，无论素炒、红烧、火炖都是百吃不厌的佳品。食谱：原料干松茸100克,鸡油25克,盐5克,白糖5克,黄酒125克,味精2克,清汤800克做法：1.将松茸用水洗浸泡,在用水洗干净,挤干水分,切成2厘米左右的段,盛好2.盛松茸的碗在加清汤,黄酒,味精,盐,糖.用保鲜膜封严碗口,上笼用大火蒸40分钟左右,取出,打开淋上食用油即可食用。功效：此菜味道鲜美,爽滑,有利于防止高血压,高血脂和胆固醇增高的发生,具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。
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